企業(yè)需要什么樣的顧客?一是長(zhǎng)期穩(wěn)定的,二是能為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)增長(zhǎng)的。要找到這樣的顧客,企業(yè)就要給顧客提供“獨(dú)特的價(jià)值”,只有這樣才能挽留住顧客。如何找到獨(dú)特的價(jià)值?關(guān)鍵要考慮三個(gè)方面:第一是未被解決的問(wèn)題,第二是未被滿足的需求,第三是未被重視的尊嚴(yán)。同時(shí),還要討論三個(gè)關(guān)鍵詞:第一是做什么,第二是為誰(shuí)做,第三是如何與眾不同,讓獨(dú)特的價(jià)值一眼就能夠看得出來(lái)。
很多企業(yè)做得艱難,究其原因是跟著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的游戲規(guī)則走,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手買(mǎi)一送一,企業(yè)就跟著買(mǎi)一送一;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià),企業(yè)就跟著降價(jià),這就是忽略了提供“獨(dú)特價(jià)值”的重要性,尤其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,不獨(dú)特,毋寧死,這個(gè)說(shuō)法也并不過(guò)分。
宜必思酒店的獨(dú)特價(jià)值
70年代初的法國(guó),為應(yīng)對(duì)第一次石油危機(jī)的沖擊,政府制定了新政策以促進(jìn)和保護(hù)中小企業(yè)發(fā)展,這使得“中小型商務(wù)顧客”和“旅游度假顧客”對(duì)酒店的需求增加。當(dāng)時(shí)的“廉價(jià)酒店”分成兩個(gè)不同層次,下層是“無(wú)星”和“一星”的旅館,床很差,房間嘈雜,但由于便宜,還是有很多顧客入?。簧蠈觿t是“二星級(jí)”酒店,提供的服務(wù)好一些,但收費(fèi)較高。
雅高酒店管理集團(tuán)從日益增長(zhǎng)的“中小型商務(wù)顧客”和“旅游度假顧客”中看到了機(jī)會(huì),它決創(chuàng)辦一個(gè)酒店品牌,鎖定這些最有潛力提供長(zhǎng)期利潤(rùn)的消費(fèi)群。但是,如何為這些顧客提供“獨(dú)特的價(jià)值”呢?這部分顧客不在意酒店的各種“享受型服務(wù)”,更看重的是“住宿的品質(zhì)”,且希望少花錢(qián),正如雅高的聯(lián)合創(chuàng)始人杰拉德·佩爾森所說(shuō):“過(guò)去,旅客把入住豪華酒店當(dāng)作一種標(biāo)志,而現(xiàn)在,他們需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和便宜的價(jià)格。”
為了創(chuàng)造出這種“獨(dú)特的價(jià)值”,雅高的專(zhuān)家們將酒店業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)“產(chǎn)業(yè)元素”全部列出來(lái),比如“餐飲質(zhì)量”、“建筑美感”、“大堂”、“客房大小”、“前臺(tái)服務(wù)便利性”、“客房家具設(shè)施”、“床位質(zhì)量”、“衛(wèi)生”、“客房安靜程度”,還有“價(jià)格”。它們把這些要素放在坐標(biāo)橫軸上,然后,根據(jù)它們對(duì)顧客的價(jià)值畫(huà)出一條線,就是“價(jià)值曲線”,如下圖所示:
圖:宜必思價(jià)值曲線圖
對(duì)于“宜必思”來(lái)說(shuō),這些要素除了“價(jià)格”以外,如果提高的話,就意味著成本上升;如果降低成本,顧客滿意度也會(huì)下降。那么,“宜必思”該如何調(diào)整才能使總成本下降同時(shí)又令顧客的滿意度提高呢(注意,價(jià)格調(diào)整的結(jié)果,正好和其他元素相反)?
“宜必思”對(duì)這些要素進(jìn)行了一番精心的調(diào)整,其中,“床位質(zhì)量”、“客房安靜程度”和“衛(wèi)生”三個(gè)要素是“住宿品質(zhì)”的核心,雅高把它們“提高”到三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)(提供舒服的大床、充足的熱水等等);相反,它取消了“大堂”、“餐廳”等所謂的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施,又把其他元素的標(biāo)準(zhǔn)“降低”到一星級(jí)酒店以下,以降低成本。
為獲得能夠提供長(zhǎng)期利潤(rùn)增長(zhǎng)的顧客群,“宜必思”為顧客提供了“獨(dú)特的價(jià)值”,因而,它取得了巨大的成功。到2007年6月,“宜必思”已在37個(gè)國(guó)家落戶,營(yíng)業(yè)店面761家(中國(guó)18家)。
到了80年代,市場(chǎng)有了新的變化,年輕的白領(lǐng)和學(xué)生成了新的旅客群體。他們的要求更簡(jiǎn)單,就是找一個(gè)過(guò)夜的地方。因此,雅高集團(tuán)在1985年又適時(shí)推出了更便宜的酒店—“一級(jí)方程式”(Formule 1)。這個(gè)酒店提供從單人到四人的房間,面積更小,床位是上下鋪,沒(méi)有桌子,用架子和晾衣桿來(lái)代替衣櫥。住客需要自備拖鞋、香皂,衛(wèi)生間和盥洗室也是公用。但“降低”這些成本,可以用來(lái)改善住客最看重的“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“安靜程度”和“床位質(zhì)量”,這些要素仍保留了二星級(jí)的水準(zhǔn)。
在成本可控的前提下,為目標(biāo)客戶創(chuàng)造獨(dú)特價(jià)值,成為“宜必思”成功的關(guān)鍵。